Ciabatta s tunino
11. 4. 2023
1 porcija
Enostavno
707 kcal na porcijo
Sestavine
1 porcija
Kremni namaz
Philadelphia ali drug kremni sir
80 g
Koper
5 g
Česen
1 strok
Sol (ščepec)
Poper (ščepec)
Limonin sok
0,5 žličke
Druge sestavine
Ciabatta (približno 100g)
1 kos
Paradižnik
1 kos
Tuna v lastnem soku
140 g
Špinača
20 g
Solatni listi
20 g
Konopljina semena
10 g
Hranilne vrednosti
| Hranilo | Na porcijo |
|---|---|
| Energija | 707 kcal 2.958 kJ |
| Beljakovine | 50 g |
| Maščobe | 27 g |
| Ogljikovi hidrati | 64 g |
Vrednosti so okvirne.
Priprava
Kremni namaz
- Najprej pripravimo kremni namaz. Kremni sir damo v skledo, dodamo sesekljan koper, limonin sok in stisnjen česen. Če nimamo svežega, uporabimo sušen česen. Začinimo s himalajsko soljo in črnim poprom. Vse dobro premešamo, da dobimo gladek namaz.
Sestavljanje
- Čabato po dolžini prerežemo. Če želimo bolj hrustljav rezultat, lahko prerezani strani na kratko popečemo v suhi ponvi ali pečici. Nato obe polovici enakomerno premažemo s pripravljenim kremnim namazom.
- Na spodnjo polovico čabate razporedimo rezine paradižnika in dodamo večje kose tune v lastnem soku. Tuno rahlo pokapamo z limoninim sokom, ki celotnemu nadevu doda svežino.
- Po vrhu potresemo oluščena konopljina semena ter dodamo špinačo in solatne liste.
- Čabato pokrijemo z zgornjo polovico, rahlo pritisnemo in po potrebi prerežemo na pol. Postrežemo takoj, dokler je kruh še hrustljav in zelenjava sveža.
